Древнеегипетская культура, оказавшая сильное влияние на развитие античной цивилизации, нередко привлекала к себе внимание европейских путешественников и учёных. Этот интерес особенно усилился в эпоху Возрождения, когда в Европе стали усиленно изучать историю и культуру древней Греции и Рима, столь тесно связанных с культурой древнего Востока. Крупнейший прогрессивный философ XVI в. Джордано Бруно высоко оценил в своих трудах значение древнеегипетской культуры, которая, по его мнению, была использована позднейшими народами древнего мира, древними евреями, греками и римлянами. В середине XVIII в. Покок, Норден и Брюс, посетившие Египет, оставили интересные описания сохранившихся памятников древней страны пирамид, в частности царских гробниц, скрытых в потаённой долине близ Фив. Но впервые образованные круги Западной Европы получили возможность более или менее широко ознакомиться с культурой древнего Египта благодаря военной экспедиции Наполеона Бонапарта в Египет в 1798 г., в состав которой вошли и различные учёные, в частности археологи. После этой экспедиции был издан ценнейший труд, посвящённый «Описанию Египта», который состоял из 24 томов текста и 24 томов таблиц, воспроизводящих рисунки развалин древнеегипетских храмов, копии надписей и многочисленные древности. Это роскошное издание и коллекции древнеегипетских памятников, привезённые в Европу, вызвали не только среди учёных, но и в широких слоях образованного общества большой интерес к истории и культуре древнего Египта. Некоторые учёные с большим жаром взялись за дешифровку древнеегипетских надписей. Среди них по заслугам первое место принадлежит знаменитому французскому филологу Франсуа Шампольону (1790—1832 гг.), который нашёл ключ к чтению египетских гиероглифов. Этим открытием и целым рядом научных трудов он заложил основы египтологии. Этот первый период в истории египтологии был временем усердного накопления фактических материалов в виде памятников материальной культуры, надписей, рисунков и копий. Продолжая работу предшествовавших ему учёных, Шампольон набросал широкий план изучения истории и культуры древнего Египта. В своей «Записке о проекте литературного путешествия в Египет» Шампольон указал на необходимость изучения на месте всех вещественных остатков египетской цивилизации. По его мнению, это дало бы возможность по-новому, на основании точных данных воссоздать историю древнего Египта и, больше того, всего древнего Востока в целом. Шампольон как представитель своего поколения интересовался не только искусством, религией и мифологией древних египтян, но и развитием ремёсел, наук в долине Нила, а также политической историей «страны фараонов», как тогда называли древний Египет. Поэтому Шампольон считал необходимым тщательно скопировать со стен фиванских гробниц все изображения, касавшиеся гражданской жизни и быта различных слоев населения, обращая в частности внимание на «этнографические рельефы», «астрономические изображения» и главным образом на гиероглифические, в частности двуязычные, надписи. Шампольону удалось реализовать свой глубоко задуманный проект и организовать в 1828 г. археологическую экспедицию в Египет, где он пробыл около полутора лет, производя раскопки, собирая древности, делая зарисовки и копируя надписи. Ценнейшие результаты этих напряжённых работ знаменитого учёного были опубликованы в серии альбомов «Памятники Египта и Нубии», которые были изданы после его смерти. В середине XIX в. крупные археолого-разведывательные экспедиции в Египет были предприняты германскими египтологами Лепсиусом и Бругшем, которые обследовали не только весь Египет, но также прилегающие к Египту области Сирии, Палестины, Синайского полуострова, Нубии и Судана. Во время этих экспедиций было собрано много ценных древностей, которые образовали ядро позднейшего Египетского музея в Берлине. Результаты своих раскопок и археологических изысканий, рисунки древностей и копии с многочисленных надписей Лепсиус издал в монументальных и роскошных альбомах «Памятники из Египта и Эфиопии». Крупные и планомерные раскопки в Египте начал талантливый самоучка и самоотверженный энтузиаст науки Мариэтт, который всю свою жизнь отдал археологическим исследованиям в Египте. Не ограничиваясь подобно Шампольону и Лепсиусу общим ознакомлением с древностями Египта, собиранием отдельных случайно найденных вещей, зарисовкой отдельных памятников и разрозненными раскопками, Мариэтт первый сделал смелую попытку по мере возможности полностью раскопать отдельные археологические комплексы на территории Египта. Он произвёл раскопки кладбища священных быков-аписов близ Мемфиса, гробниц Древнего Царства в Саккара, храмов XIX династии в Абидосе и приступил к раскопкам в районе столицы древнего Египта — Фив, где сохранилось огромное количество монументальных развалин. Мариэтт содействовал организации в Египте особого Управления раскопками и древностями, а также созданию Египтологического музея в Каире. Археологическую работу Шампольона и Мариэтта достойным образом продолжал крупный французский египтолог Гастон Масперо (1846—1916 гг.), который сумел объединить неутомимую энергию археолога с глубокими знаниями филолога и широким кругозором историка. Тщательно обследовав саккарские пирамиды V—VI династий, он сумел проникнуть в них, и во внутренних погребальных комнатах этих пирамид он обнаружил интереснейшие религиозные тексты, которые он издал под названием «Надписи саккарских пирамид». В Дейр-эль-Бахри, около Фив, Масперо посчастливилось найти в тайнике целый ряд мумий наиболее знаменитых фараонов Нового Царства. Произведя множество раскопок в разных частях Египта, Масперо организовал и поставил на большую высоту дело охраны, изучения и издания древностей в Египте. В конце XIX в. был организован специальный «Фонд обследования Египта», что способствовало широкому развитию археологических раскопок в Египте. Наиболее крупные раскопки в это время производили де Морган, впервые открывший памятники архаической эпохи, затем Навилль, тщательно обследовавший пещерный храм царицы Хатшепсут, и, наконец, английский археолог Флиндерс Петри, отдавший всю свою долгую жизнь (1853— 1942 гг.) археологическому изучению египетских памятников. Петри производил крупные и плодотворные раскопки в различных пунктах Египта. Ему удалось тщательно раскопать царские гробницы додинастической эпохи в Абидосе, обнаружить развалины города Среднего Царства около Фаюмского оазиса, наконец — остатки греческих колоний в Дафнэ и в Навкратисе. Раскопки Петри дали науке большое количество ценнейших памятников материальной культуры и множество надписей, изданных как самим Петри, так и рядом других учёных.
В XX в. археологические раскопки стали вестись более систематически и на основе более глубокой научной подготовки и тщательной археологической методики. Среди археологов, производивших крупные раскопки в различных районах Египта и давших ценные результаты, выдвинулись представители ряда крупных музеев, а также молодые египетские учёные, копты и арабы, создавшие в Каире новую местную египтологическую школу. Археологические работы XX в. охватывают значительно более крупные участки, чем ранее, причём археологи стремятся к исчерпывающему археологическому обследованию всего данного комплекса древностей. Археолог Рейснер подробно обследовал район погребений вокруг пирамид Хуфу и в особенности Менкаура в Гизэ, где удалось обнаружить погребения цариц и знатных людей времени Древнего Царства. Эти раскопки дали Рейснеру обильный исторический материал, позволивший восстановить эволюцию формы египетской гробницы Древнего Царства. А. Роу произвёл крупные раскопки вокруг пирамиды в Медуме. Большие археологические работы были произведены в Саккара английскими и французскими археологами Фертом, Генном, Лауэром и Жекье. Очень тщательно был раскопан архитектурный комплекс вокруг ступенчатой пирамиды Джосера, а также гробницы и храмы VI династии. В Лиште около пирамиды времени Среднего Царства был обнаружен поселок бедняков. В Дейр-эль-Бахри были раскопаны развалины своеобразного погребального храма той же эпохи. В Тель-эль-Иехудиэ Петри обнаружил остатки лагеря гиксосской эпохи. Раскопки в Эль-Амарне обнаружили гробницы и развалины столицы фараона Эхнатона, роскошного города «Горизонт Атона», который со своими богатыми дворцами, храмами, усадьбами вельмож, парками, улицами и многочисленными зданиями живо напоминает чудесный мираж, внезапно появившийся в знойном воздухе пустыни.
Сенсацию вызвало открытие гробницы фараона XVIII династии Тутанхамона, которая сохранилась целиком неразграбленной до наших дней. Картер и Карнарвон нашли в четырёх комнатах этой потаённой гробницы целую богатейшую обстановку маленького египетского дворца и нетронутую мумию фараона, украшенную диадемой, золотой маской, множеством изящных украшений и амулетов и всеми знаками царской власти. Крупные раскопки и восстановительные работы были произведены на обширной территории Фив, древней столицы Египта, где до сих пор сохранились величественные развалины грандиозных храмов, построенных в честь бога Амона. Особенно тщательно были раскопаны археологами развалины храма и дворца Рамзеса III в Мединет-Абу, которые дают богатейший архитектурный и эпиграфический материал для изучения этой эпохи начавшегося упадка Египта. В последние годы А. Роу раскопал памятники позднего времени в Атрибе, а Фейрмен обнаружил развалины целого укреплённого города времени XVIII—XIX династий в Сесеби (в Судане).
Большое научное значение имеют раскопки в Нубии и в Мероэ, результаты которых дали возможность изучить малоизвестную историю этих южных стран и установить их взаимоотношения с Египтом на протяжении тысячелетий. Таким образом, раскопки, производившиеся в Египте в течение более чем столетия, дали большое количество памятников материальной культуры, самых разнообразных надписей, произведений искусства и предметов религиозного культа. Изучение найденных древностей пролило яркий свет на историю древнего Египта и дало значительный толчок дальнейшему развитию научной египтологии. Наиболее важным достижением в этом отношении было глубокое изучение языка и письменности древних египтян, которое стало возможным благодаря дешифровке египетской гиероглифической письменности Франсуа Шампольоном.